Pour 2 : Pour les aubergines grillées : 1 grosse auberginedu selde la farinede l'huile d'olive Pour la sauce : 1 oignon2 gousses d'ails1 piment vert1 boite de pulpe de tomate1/2 bouquet de basilicdu selde l'huile d'olive Préchauffez le four sur grill....

Une autre recette sicilienne... Ingrédients : 2 rouleaux de pâte a pizza1 brocoli 250 gr de pecorino romano1 oignon2 gousse d'ail1/4 de pulpe de tomates en boite10 olives noires dénoyautées Coupez le brocoli en petits bouquets. Blanchissez les dans de...

Ingrédients pour 4 bruschette : 2 tomates bien mures1 gousse d'ailquelques feuilles de basilic ciselées1 boule de mozzarella di buffala4 tranches de pains (moi j'ai utilise 2 muffins anglais coupes en 2)de l'huile d'olive et un peu de sel Coupez les tomates...

C'est un de mes plats préféré, c'est divinement bon! Quand je vais en Sicile j'en mange autant de fois que je peux. Ingrédients pour 4 : 1 grosse aubergine2 boites de pulpe de tomates (1 si vous voulez moins de sauce)1 pot de ricottadu basilic1 oignon2...